Интересные факты
Чернослив чрезвычайно полезны для укрепления иммунитета, здоровья сердца и улучшения памяти - благодаря богатству антиоксидантов, клетчатки и необходимых питательных веществ.
Чернослив это не только вкусное лакомство, но и настоящая кладезь здоровья. На протяжении истории этот сушёный фрукт ценился за свои питательные свойства, лечебное действие и неповторимый вкус. От древних цивилизаций до современных тенденций питания, он нашёл своё место во многих блюдах и диетах.
Чернослив содержит натуральные сахара, а также:
• Волокна (один грамм на сливу)
• Витамины A, B, C i E
• Калий
• Maгний
• Железо
Также важно, что в черносливе не содержатся:
• Жиры
• Натрий
• Холестерин
Сахар в крови
Несмотря на высокое содержание углеводов и сладкий вкус, чернослив обладает низким гликемическим индексом, что благоприятно для людей с диабетом.
Калий
Чернослив содержит калий, который вместе с натрием и хлоридом помогает в поддержании соответствующего электролитного баланса в клетках и жидкостях организма, регулирует состояние нервов и мышц.
Здоровье сердечно-сосудистой системы
Чернослив богат фенольными соединениями – тем же классом сильных антиоксидантов, содержащихся в ягодах, красном вине и зеленом чае. Они предотвращают окисление LDL («плохого») холестерина, могут снизить риск сердечных заболеваний.
