Sastojci:
- Масло сливочное — 40 г
- Шоколад горький 75% какао — 100 г
- Молоко или сливки — 120 мл
- Чернослив крупный — 3 шт.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Орехи для украшения
Масло растопить на медленном огне в кастрюльке или ковшике с толстым дном. Чернослив промыть, замочить в кипятке на 5 минут, затем обсушить, мелко нарезать и выложить на дно кружки. В растопленное масло положить поломанный на кусочки шоколад и перемешать до однородности массы, не снимая с огня. Влить молоко, добавить сахар, ванильный сахар, коньяк и, непрерывно перемешивая, довести до кипения. Снять с огня, хорошенько перемешать и залить в кружки с черносливом Остудить и убрать в холодильник на 1 час. Украсить орехами по желанию и подавать.
